Restaurante
Restaurante
Primero a elegir
Pochas a la Navarra
Ensalada de queso de cabra
Alcachofas con jamón
Arroz meloso con carrillera y hongos
Segundo a elegir
Corvina en salsa verde
Caldereta de sepia y almejas
Secreto con chutney de manzana
Pollo panko y lactonesa de oveja
Postre a elegir
Carpaccio de piña con helado de coco
Tarta de queso con coulis de frutos rojos y helado de yogurt
Mousse de yogurt y café
Precio
25 IVA INCLUIDO
No incluye bebidas
Este menú se sirve para la mesa completa
Entrante a compartir
Lechuga variada con salpicón de marisco aliñada con vinagreta
Primero individual
Pastel de patata y trufa con huevo poche y salsa de idiazabal
Segundo a elegir
Gorrin asado a nuestro estilo con ensalada de lechuga
Secreto ibérico a la brasa sobre puré de patata asada
Carrilleras de ternera D.O Navarra al vino tinto
Merluza rellena de marisco en salsa americana
Bacalao al horno con piperrada sobre panadera
Lubina a la brasa para 2 personas (Suplemento 8€ por persona)
Rodaballo a la brasa estilo Orio (Suplemento 12€ por persona)
Postre a elegir
Tarta de queso con coulis de frutos rojos y helado de yogur
Torrija caramelizada con helado de vainilla y chocolate caliente
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Sorbete de mojito
Carpaccio de piña con helado de coco y coulis de jengibre y menta
Precio
PROXIMAMENTE
No incluye bebidas
Este menú se sirve para la mesa completa
Entrante
Gazpacho de la huerta con aceite de oliva de Arroniz
Primeros
Espárragos de Navarra rellenos de espinacas y gambas con salsa americana
Hongos confitados con yema de huevo trufado
Segundo a elegir
Rodaballo a la brasa estilo Orio
Gorrin asado a nuestro estilo con ensalada de lechuga
Solomillo de ternera de Navarra con salsa oporto sobre puré de patata asada
Postre
Torrija caramelizada con helado de vainilla y chocolate caliente
Precio
55€ IVA INCLUIDO
Café y bebidas incluidas
Este menú se sirve previo encargo y para mesa completa
Puedes reservar tu mesa, seleccionando una fecha disponible en el siguiente calendario. Gracias.
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