Un homenaje a la cocina Navarra
Menú diario
Precio 24€ IVA incluido
Un homenaje a la cocina Navarra
Precio 24€ IVA incluido
Este menú incluye un primero a elegir, un segundo a elegir, un postre a elegir, vino, agua, pan y café.
Disponible para comer martes, miércoles, jueves y viernes en servicio de comidas
No disponible en festivos
ESTE MENÚ NO ESTÁ DISPONIBLE EN SERVICIO DE TERRAZA
Si lo deseas, puedes consultar en este link la CARTA EXCLUSIVA DE TERRAZA
Este menú cambia semanalmente
primero
Ensalada de salpicón de marisco
Alubias rojas a nuestro estilo con guindillas
Pasta con gambas y sepia en salsa Americana
Alcachofas rellenas de setas, hongos y foie en crema de hongos
Pastel de patata y trufa con huevo a baja temperatura y salsa de Idiazábal
segundo
Lubina con verduritas
Bacalao al horno con piperrada y salsa de piquillo
Bistec de ternera con patatas fritas y piquillos
Gorrín asado a nuestro estilo tradicional (Suplemento 3€)
Confit de pato con patata panadera y salsa de naranja
postre
Tarta de queso con coulis de melocotón y helado de yogur
Helado de la casa
Mousse de yogur con coulis de frutos rojos
Torrija caramelizada con helado de vainilla y chocolate caliente