Un homenaje a la cocina Navarra

Menú de fin de semana

Precio 35€ IVA incluido

DISPONIBLE FIN DE SEMANA Y FESTIVOS

Este menú incluye:

Entrante y primero de la casa (se sirven todos)

Segundo y postre (a elegir)

Café, agua o vino (1/2 botella por persona)

entrante

Ensalada de salpicón de marisco

primero

Pastel de patata y trufa con huevo poché y salsa Idiazábal

segundo

Bacalao al horno con piperrada sobre patata panadera

Merluza rellena de setas, hongos y langostinos en salsa Americana

Secreto ibérico con puré de patata asada y salsa Oporto

Gorrín asado a nuestro estilo con ensalada de lechuga y cebolla

Lubina salvaje con patata panadera 8€ suplemento

Chuleta a la brasa con patatas y piquillos, mínimo 2 personas 10€ de suplemento, por persona

Cordero asado al estilo tradicional 8€ de suplemento

postre

Canutillos rellenos de crema con helado de vainilla y chocolate

Mousse de yogur con coulis de frutos rojos

Torrija caramelizada con helado de vainilla

Sorbete de manzana y limón

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