Un homenaje a la cocina Navarra

Menú de fin de semana

Precio 35€ IVA incluido

Este menú incluye el aperitivo de la casa, un primero, un segundo, un postre a elegir, café, agua o vino (1/2 botella por persona)

MENÚ DISPONIBLE DE JUEVES 6 A DOMINGO 9 DE DICIEMBRE

entrante

Chupito de crema de cardo

primero

Pochas con guindillas

Ensalada de queso de cabra con mermelada de tomate, crujiente de cebolla y frutos secos

Menestra de verduras de Navarra salteada con lascas de jamón y ajo

Espárragos rellenos de hongos y foie en su crema

Alcachofas salteadas con setas y hongos

segundo

Gorrín asado al estilo tradicional con ensalada

Merluza al horno con gulas y gambas

Rodaballo estilo Orio con panadera Suplemento 6€

Secreto ibérico con salsa Pedro Ximénez

Bacalao con piperrada

postre

Cuajada casera con azúcar y miel

Canutillos rellenos de crema pastelera con helado

Torrija caramelizada con helado

Tarta de queso con coulis de frutos rojos

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