Un homenaje a la cocina Navarra

Menú de fin de semana

Precio 33€ IVA incluido

Este menú incluye el aperitivo de la casa, un primero a elegir, un segundo a elegir, un postre a elegir, vino, agua y pan.

entrante

Crema de puerros

primero

Cogollos de Tudela con ventresca de atún y viangreta

Menestra de verduras frescas de Navarra con lascas de jamón

Pochas con guindillas

Pasta fresca con frutos del mar y salsa americana

Alcachofas frescas de Navarra salteadas con setas y hongos

segundo

Gorrín asado al estilo tradicional

Merluza en salsa verde con gulas y gambas

Bacalao a la plancha con piperrada

Rodaballo estilo Orio Suplemento 3€

Carrilleras al vino tinto con crema de manzana y patatas paja

postre

Torrija caramelizada con helado y chocolate

Sorbete de frambuesa y melón

Mousse de yogur con coulis de frutos rojos

Cuajada casera con nueces, azúcar y miel

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