Un homenaje a la cocina Navarra

Menú de fin de semana

Precio 35€ IVA incluido

DISPONIBLE SÁBADOS Y DOMINGOS

(SÓLO EN SERVICIO DE COMIDAS)

-ESTE MENÚ NO ESTÁ DISPONIBLE EN LA TERRAZA-

Si lo deseas, puedes consultar en este link la CARTA EXCLUSIVA DE TERRAZA

Este menú incluye:

Entrante y primero de la casa (se sirven todos)

Segundo y postre (a elegir)

Café, agua o vino (1/2 botella por persona)

entrante

Ensalada de confit de pato con cebolla crujiente, frutos secos y vinagreta de miel

primero

Pimientos rellenos de setas, hongos y foie con crujiente de hortalizas en salsa de hongos

segundo

Merluza en salsa verde con cocochas y almejas

Bacalao al horno con piperrada y patata panadera

Entrecot D.O. Navarra con patatas y piquillos

Gorrín asado a nuestro estilo tradicional

Chuleta a la brasa con patatas y piquillos, mínimo 2 personas 10€ de suplemento, por persona

Cordero asado al estilo tradicional 8€ suplemento

Rodaballo estilo Orio 8€ suplemento

postre

Sorbete de fruta de la pasión

Torrija caramelizada con helado de vainilla y chocolate caliente

Tarta de queso con coulis de frutos rojos y helado de yogur

Cuajada casera con reducción de pacharán, polvo de nueces y nata montada

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