Un homenaje a la cocina Navarra

Menú de fin de semana

Precio 33€ IVA incluido

Este menú incluye el aperitivo de la casa, un primero a elegir, un segundo a elegir, un postre a elegir, vino, agua y pan.




entrante

Chupito de Salmorejo de sandia

primero

Espárragos frescos de Navarra con mayonesa trufada

Menestra de verduras de Navarra frescas con lascas de jamón

Alubias rojas con guindillas

Arroz con verduras y chipirones

Ensalada de queso de cabra, mermelada de tomate y crujiente de cebolla

segundo

Gorrín asado al estilo tradicional

Bacalao gratinado con ali oli y piperrada

Rodaballo estilo Orio Suplemento 3€

Merluza en salsa verde con cocochas y gambas

Secreto Ibérico con patatas y salsa Pedro Ximenez

postre

Canutillos rellenos de crema pastelera con helado

Mousse de yogur con fresas

Torrija caramelizada con helado de vainilla y chocolate caliente

Sorbete de limón al cava

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